Recetas Cookeo: PURE DE VERDURAS

PURE DE VERDURAS

Autor:

La Cocinita de Aroa

Raciones: 4 comensales

Preparación: 5 min.

Ingredientes:

5 unidad/es patatas

5 unidad/es zanahorias

1 unidad/es puerro

1 rama/s apio

1 unidad/es nabo

100 g repollo

1 unidad/es cebolla

1 unidad/es calabacin

1 l agua

1 cucharada/s sopera sal

1 cucharadita/s aceite de oliva virgen extra

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Preparación:

1. Pelamos y cortamos todas las verduras. Le añadimos agua que las cubra, echamos el aceite y cerramos tapa.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   6 min.

Consejo:

Por último si hemos echado agua de más reservamos para hacer otra comida.Así que sólo es colar, reservar el caldo sobrante y pasar nuestras verduras por la batidora, si esta muy espeso, añadís un poco de caldo, eso al gusto vuestro y rectificáis de sal.