Recetas Cookeo: Timbal de judías verdes en ensalada
Timbal de judías verdes en ensalada
Autor:
El agora de angeles
Raciones: 4 comensales
Preparación: 15 min.
Cocción: 15 min.Ingredientes:
3 unidad/es patatas
1/2 kg judías verdes
2 unidad/es tomate
2 unidad/es huevos
1 paquete/s bonito en conserva
1 pizca sal
4 cucharada/s sopera aceite virgen extra
2 cucharada/s sopera vinagre de jerez
- Lava los judías, quita los extremos y los hilos laterales si los tuviera.Trocea.Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas.Pon agua con sal en la cubeta de la Cookeo y pon dentro las judías.Coloca el cestillo y pon dentro las patatas y los huevos.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
15 min.
- Al terminar la cocción, saca y deja enfriar.Monta el timbal con capas sucesivas de patata, tomate, judías y bonito.Corona con el huevo duro cortado en rodajas.Haz la vinagreta con aceite,vinagre y sal y aliña.
Tipo de cocción:
Puedes dejar el timbal preparado con antelación y aliñar en el momento de servir.Sirve a temperatura ambiente o frío.