Recetas Cookeo: Timbal de judías verdes en ensalada

Timbal de judías verdes en ensalada

Autor:

El agora de angeles

Raciones: 4 comensales

Preparación: 15 min.

Ingredientes:

3 unidad/es patatas

1/2 kg judías verdes

2 unidad/es tomate

2 unidad/es huevos

1 paquete/s bonito en conserva

1 pizca sal

4 cucharada/s sopera aceite virgen extra

2 cucharada/s sopera vinagre de jerez

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Preparación:

1. Lava los judías, quita los extremos y los hilos laterales si los tuviera.Trocea.Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas.Pon agua con sal en la cubeta de la Cookeo y pon dentro las judías.Coloca el cestillo y pon dentro las patatas y los huevos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   15 min.

2. Al terminar la cocción, saca y deja enfriar.Monta el timbal con capas sucesivas de patata, tomate, judías y bonito.Corona con el huevo duro cortado en rodajas.Haz la vinagreta con aceite,vinagre y sal y aliña.

   Tipo de cocción:  

Consejo:

Puedes dejar el timbal preparado con antelación y aliñar en el momento de servir.Sirve a temperatura ambiente o frío.