Recetas Cookeo: Solomillo con rovellons a la crema de pate

Solomillo con rovellons a la crema de pate

Autor:

Rubén

Raciones: 4 comensales

Preparación: 10 min.

Ingredientes:

800 g solomillo de cerdo

1 unidad/es cebolla

450 ml nata para cocinar

8 unidad/es rovellons

1 cucharadita/s sal

1 cucharadita/s pimienta molida

2 cucharada/s sopera aceite

1 pizca perejil

160 g pate de cerdo

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Preparación:

1. cortamos las carne salpimentamos y la doramos en la cookeo por ambas partes, una vez bien dorada la sacamos y la reservamos

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   6 min.

2. picamos finamente la cebolla ponemos en la cookeo 2 cucharadas de aceite de oliva y doramos la cebolla, una vez dorada incorporamos el pate y lo desacemos con una cuchara de madera o un tenedor, incorporamos la nata y dejamos que se haga bien la salsa unos 3 minutos

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   8 min.

3. partimos en trozos los rovellones incorporamos la carne a la cookeo y también los rovellones espolvoreamos perejil picado y la dejamos 2/3 minutos en la cookeo. servir

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   3 min.

Consejo:

también puedes hacer la salsa con leche evaporada pero necesitaras algo mas de cocción, y también puedes añadirle a la carne si no te hacen mucha gracias las setas unas patatas fritas en trozos