Natillas de moras

Ingredientes:

Mermelada de moras 6 cucharadas

Azúcar 1 cucharada

Canela

Maizena 3 cucharadas

Leche 4 vasos

Elaboración:

Ponemos al fuego un cazo con toda la leche excepto dos cucharadas de esta. En un vaso, disolvemos el azúcar y la maizena con la leche restante. Cuando la leche del cazo rompa a hervir, añadimos le añadimos la pasta y removemos para que no se hagan grumos. Cuando haya espesado, apagamos el fuego.

Batimos la mermelada para convertirla en una crema uniforme. Lo añadimos a lo demás, revolvemos bien y distribuimos la mezcla en copas. Adornamos con canela y a ser posible con una mora en cada copa.

Metemos las copas en el frigorífico 60 minutos antes de servirlas