Receta Bizcocho rápido en thermomix

Bizcocho rápido en thermomix - ingredientes

• 3 Huevos
• 200 Grs. Azúcar
• 100 Grs. Aceite de girasol
• 1 Yogur natural
• 1 Ct. Esencia de limón
• 170 Grs. Harina de repostería
• Sal un pellizco
• 1 Sobre Levadura química

Bizcocho rápido en thermomix - Preparación

Ponemos el horno a precalentar a 170º.
Empezamos poniendo en el vaso los huevos y el azúcar y programamos 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.

Agregamos el aceite, el yogur y la esencia de limón y mezclamos 15 segundos en velocidad 3.

Añadimos la harina, la sal y la levadura y programamos 12 segundos en velocidad 2,5.
Terminamos de mezclar con la espátula.

Ponemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y metemos al horno unos 30 minutos aproximadamente.
Se prepara muy rápido y está bastante rico.