Como hacer Bizcocho de manzana con canela

Bizcocho de manzana con canela - ingredientes

• 250 Grs. Manzanas fuji
• 250 Grs. Azúcar
• 1 Ct. Canela molida
• ¼ Ct. Esencia de limón
• 70 Grs. Aceite de girasol
• 3 Huevos
• 250 Grs. Harina de repostería
• 1 Sobre Levadura química

Bizcocho de manzana con canela - Preparación

Ponemos las manzanas con el azúcar, la canela y la esencia de limón y programamos 1 minuto a velocidad 6.

Luego añadimos el aceite y los huevos y volvemos a programar un minuto a velocidad 6.

Por último añadimos la harina y la levadura y programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
Si vemos que queda algún grumo lo terminamos de mezclar con la espátula.

Volcamos en el molde y llevamos al horno durante 40 - 45 minutos a 180º.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.