Recetas Cookeo: Salmón con jengibre y habas

Salmón con jengibre y habas

Autor:

Cookeo

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 10 min.

Cocción: 3 min.

Cocción: 3 min.

Ingredientes:

2 filete/s filete de salmón

0.5 unidad/es jengibre fresco pelado y cortado finamente en tir

1/4 unidad/es lima

125 g habas congeladas peladas

125 g judías verdes cortadas en trozos

1 unidad/es chalotes picados

1 pizca sal y pimienta

10 cl agua

4 filete/s filete de salmón

1 unidad/es jengibre fresco pelado y cortado finamente en tir

1/2 unidad/es lima

250 g habas congeladas peladas

250 g judías verdes cortadas en trozos

2 unidad/es chalotes picados

1 pizca sal y pimienta

12 cl agua

6 filete/s filete de salmón

1.5 unidad/es jengibre fresco pelado y cortado finamente en tir

1 unidad/es lima

275 g habas congeladas peladas

275 g judías verdes cortadas en trozos

3 unidad/es chalotes picados

1 pizca sal y pimienta

15 cl agua

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Preparación:

1. Verter el aceite en el recipiente. Añadir los chalotes, el jengibre y el azúcar. Caramelizar ligeramente. Añadir las habas, las judías y un poco de cáscara de lima.

   Tipo de cocción:  

2. Condimentar. Mezclar. Colocar el pescado sobre las verduras. Añadir el agua.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   3 min.

   3 min.

   3 min.

3. Aromatizar con zumo de lima. ¡Servir!

   Tipo de cocción: