Recetas Cookeo: Tajín de cordero con ciruelas

Tajín de cordero con ciruelas

Autor:

Cookeo

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 15 min.

Cocción: 15 min.

Cocción: 17 min.

Ingredientes:

10 unidad/es dados enharinados de paletilla de cordero de 30 g

0.5 unidad/es cebolla pelada y cortada en láminas

10 unidad/es ciruelas sin hueso

10 unidad/es almendras enteras

10 unidad/es semillas de sésamo tostadas

1 pizca sal y pimienta

1 c/c canela en polvo

2 cucharada/s sopera aceite de oliva

10 cl agua

1 cucharada/s sopera miel líquida

20 unidad/es dados enharinados de paletilla de cordero de 30 g

1 unidad/es cebolla pelada y cortada en láminas

20 unidad/es ciruelas sin hueso

20 unidad/es almendras enteras

20 unidad/es semillas de sésamo tostadas

1 pizca sal y pimienta

2 c/c canela en polvo

3 cucharada/s sopera aceite de oliva

15 cl agua

2 cucharada/s sopera miel líquida

30 unidad/es dados enharinados de paletilla de cordero de 30 g

1.5 unidad/es cebolla pelada y cortada en láminas

30 unidad/es ciruelas sin hueso

30 unidad/es almendras enteras

30 unidad/es semillas de sésamo tostadas

1 pizca sal y pimienta

3 c/c canela en polvo

4 cucharada/s sopera aceite de oliva

30 cl agua

3 cucharada/s sopera miel líquida

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Preparación:

1. Verter el aceite en el recipiente. Saltear los dados de carne enharinados en el aceite caliente varias veces si es necesario.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

2. Añadir los demás ingredientes en el recipiente. Mezclar. Cocinar

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   15 min.

   15 min.

   17 min.

3. Adornar con sésamo y servir con la sémola.

   Tipo de cocción: