Recetas Cookeo: Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

Autor:

Cookeo

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Cocción: 13 min.

Cocción: 13 min.

Ingredientes:

200 g cebolla cortada en láminas

20 g mantequilla

20 g harina

40 cl agua

10 cl vino blanco

1 c/c azúcar

40 g queso rallado

1 taza/s picatostes

1 pizca sal y pimienta

400 g cebolla cortada en láminas

40 g mantequilla

40 g harina

80 cl agua

20 cl vino blanco

2 c/c azúcar

80 g queso rallado

1 taza/s picatostes

1 pizca sal y pimienta

600 g cebolla cortada en láminas

60 g mantequilla

60 g harina

110 cl agua

30 cl vino blanco

3 c/c azúcar

120 g queso rallado

1 taza/s picatostes

1 pizca sal y pimienta

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Preparación:

1. Colocamos la mantequilla en el recipiente añadimos la cebolla y luego el azúcar. Removemos durante 3 minutos.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   3 min.

   3 min.

   3 min.

2. Añadimos la harina y mezclamos bien.

   Tipo de cocción:  

3. Echamos agua y vino y condimentamos.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   10 min.

   10 min.

   10 min.

4. Servimos con queso rallado y picatostes.

   Tipo de cocción: