Recetas Cookeo: Lentejas con judías verdes y calabacines

Lentejas con judías verdes y calabacines

Autor:

Los blogs de María

Raciones: 6 comensales

Ingredientes:

500 g lentejas

200 g judías verdes

1 unidad/es calabacines

1 unidad/es cebolla

6 diente/s ajos

1 unidad/es tomante

1 unidad/es pimiento verde

2 unidad/es zanahhorias

1 porción/es aceite de oliva virgen extra

1 cucharada/s sopera sal

1 cucharadita/s pimentón dulce

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Preparación:

1. Ponemos en la cookeo, con función dorar, el aceite con la cebolla, ajos, pimiento y tomate, todo muy picado. Hacemos el sofrito y añadimos las judías verdes, calabacín y zanahorias, troceados. Incorporamos las lentejas, cubirmos de agua y ponemos sal y pimentón.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   20 min.

2. Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 15 minutos.Abrimos, rectificamos de sal y servimos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   15 min.