Recetas Cookeo: Mermelada de fresa y frambuesa sin azúcar

Mermelada de fresa y frambuesa sin azúcar

Autor:

Lacocinadevifran

Raciones: 2 comensales

Preparación: 2 min.

Ingredientes:

300 g fresas

200 g frambuesas

1/2 unidad/es zumo de limón

2 hoja/s gelatina

2 cucharadita/s sucralosa

Twittear

Preparación:

1. Ponemos las hojas de gelatina a hidratar. Nos darán el espesor que le faltaría por la falta de azúcar. Lavamos y cortamos en trocitos pequeñitos las fresas.Añadimos en la cubeta las fresas cortadas, las frambuesas, el zumo de medio limón, dos cucharaditas de sucralosa y las hojas de gelatina previamente hidratadas escurridas.Programamos cocción rápida 5 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   5 min.

2. Dejamos reposar 5 minutos.Pasamos a un tarro de cristal.Dejamos reposar sin cerrar hasta que esté completamente fría.

   Tipo de cocción:  

Consejo:

Aseguraros que el edulcorante que utilicéis se puede usar en caliente.