Recetas de Lubina con hinojo y limón

Prepara este sencillo y delicioso plato de lubina. El uso de hinojo dulce, limón fresco y ramitas de perejil lo convierten en una fantástica comida de entre semana, llena de sabores frescos

Total: 35 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4

Ingredientes de Lubina con hinojo y limón

• 4 filetes de lubina
• 50 ml de aceite de oliva
• zumo de 1 limón
• 125 ml de vino blanco seco
• 2 bulbos de hinojo, cortados en rodajas finas
• 1 cucharadita de semillas de hinojo
• sal
• pimienta
• ramitas de perejil, para decorar

Pasos para hacer Receta de Lubina con hinojo y limón

• Precalentar el horno a 180°C, Forrar una bandeja de horno mediana con una hoja de papel de horno antiadherente que sea aproximadamente el doble del tamaño de la bandeja (el papel sobresaldrá de los bordes). Coloque el hinojo en rodajas en la base del papel y, a continuación, coloque los filetes de lubina encima en fila. Rocíe el zumo de limón y el aceite de oliva por encima
• Vierta el vino en la base alrededor del hinojo y espolvoree las semillas de hinojo por encima. Sazone generosamente, y luego suba el papel antiadherente para hornear para encerrar los ingredientes y crear un paquete, asegurándose de dejar espacio entre los ingredientes y el papel. Hornear durante 12-15 minutos hasta que el pescado esté cocido. Sacar del horno y servir directamente en la fuente

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