Recetas de Costillas de cerdo de las Costillas

Costillas sabrosas

Total: 35 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4

Ingredientes de Costillas de cerdo de las Costillas

• 800 g de costillas de cerdo ya cortadas
• 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de puré de tomate
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 2 cucharadas de pimentón ahumado
• 1 cucharada de pimienta de cayena
• sal
• pimienta negra recién molida

Pasos para hacer Receta de Costillas de cerdo de las Costillas

• Utiliza un cuchillo afilado para cortar cada una de las costillas por la mitad; si lo prefieres, puedes dejarlas enteras. Ponga todos los ingredientes restantes juntos en un bol grande con el condimento y mezcle bien. Añade las costillas y remueve hasta que estén uniformemente cubiertas. Tapar y dejar marinar en la nevera durante al menos 2 horas o toda la noche si se prefiere
• Precalentar el horno a 180°C/ventilador 160°C/marca de gas 4. Ponga las costillas y la marinada en una fuente de horno grande, cúbralas y áselas durante 20 minutos, retire el papel de aluminio y áselas durante otros 5 minutos aproximadamente hasta que las costillas estén doradas y pegajosas. Pasar a un plato y servir. No olvide un cuenco y servilletas para sus invitados

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