Como hacer Bizcocho de manga Paso a paso

Bizcocho de manga Paso a paso - ingredientes

• 250 Grs. Mangas
• 250 Grs. Azúcar
• 3 Huevos
• 70 Grs. Aceite de girasol
• 250 Grs. Harina de repostería (Repostería)
• ½ Ct. Sal
• 1 Sobre Levadura química
• Azúcar en virutas para decorar

Bizcocho de manga Paso a paso - Preparación

Ponemos el horno a precalentar a 180º.
Ponemos en el vaso la manga troceada y el azúcar y programamos 1 minuto a velocidad 6.

Luego añadimos los huevos y el aceite y volvemos a programar un minuto al 6.
Por último añadimos la harina, la levadura y la sal y programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.

Si queda algún grumo lo terminamos de mezclar con la espátula.
Luego lo pasamos al molde, yo en esta ocasión lo decoré con perlas de azúcar, pero podemos añadirle azúcar normal, frutos secos, etc..

Metemos en el horno a 180º durante 35 o 40 minutos, lo sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.