Huevos duros en salsa

Ingredientes

Huevos 6 piezas Tazón de mayonesa 1 tazón Pepinillos 2 Mostaza 1 cucharadas Alcaparras

1 cucharada

1 cucharada

Ingredientes

Se ponen los huevos a cocer en un cazo con abundante agua y sal durante unos 11 minutos.

Entretanto, se pica el perejil y las alcaparras muy finamente.El perejil y el pimiento se parte en trozos pequeños.

Se retiran los huevos del fuego, se refrescan al chorro de agua fría y se les quitan las cascaras. Luego se colocan en una fuente y se deja que se enfrién . Se añade la mayonesa , unas gotas de zumo de limón, los pepinillos, las alcaparras, el perejil el pimiento y la mostaza.

Se remueven bien los ingredientes y se echa la salsa por encima de los huevos.