Receta Arepas fritas

Arepas fritas - ingredientes

• Arepas
• Aceite de oliva virgen para freir

Arepas fritas - Preparación

Esta es otra forma de hacer las arepas. Preparamos la masa igual como en la receta de arepas, y cuando le hayamos dado la forma le hacemos un agujero en el centro con el dedo.

Ponemos a calentar el aceite, debe cubrir hasta la mitad más o menos de la altura de la arepa.

Cuando el aceite empiece a burbujear, metemos la arepa y la dejamos hasta que se dore.

Le damos la vuelta y la dejamos dorar por el otro lado también.
Las vamos sacando con una espumadera y las ponemos sobre papel absorbente para quitarle el exceso de grasa-.

Luego ya las abrimos y rellenamos al gusto, con queso tierno, carne mechada, jamón y queso, etc...