Receta Crema ligera de calabacines y espinacas

Crema ligera de calabacines y espinacas - ingredientes

• 4 Calabacices medianos
• 2 Manojos Espinacas
• 1 Ct. Sal
• 1 Ct. Aceite de oliva virgen
• Agua
• 4 Quesitos ligero

Crema ligera de calabacines y espinacas - Preparación

Ponemos en el vaso los calabacines cortados en trozos grandes, las hojas de espinaca, la sal y el aceite.

Luego añadimos agua sin llegar a cubrir, más o menos hasta que casi cubra los calabacines pero no las espinacas.

Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Si queremos que nos quede una crema espesa, le quitamos un buen vaso de caldo antes de molerla.

Luego añadimos los quesitos y dejamos que se enfrie un poco para luego molerla.

Si queremos que se enfrie más rápido quitamos el vaso de la máquina.

Luego la molemos programando 1 minuto velocidad progresiva 5-10, y listo.

La podemos servir acompañada de unos daditos de queso, jamón serrano, picatostes…