Receta Filetes de pechuga de pollo adobados

Filetes de pechuga de pollo adobados - ingredientes

• 3 Diente/s Ajos
• 2 Cd. Aceite de oliva virgen aproximadamente
• 1 Ct. Sal
• 1 Ct. Pimentón dulce
• 1 Ct. Comino
• 1 Cd. Vinagre de vino
• 1 Pechuga de pollo fileteada

Filetes de pechuga de pollo adobados - Preparación

Ponemos los ajos en un mortero y machacamos.
Agregamos el aceite y machacamos otro poco.

Luego agregamos la sal, el pimentón dulce, el comino en polvo y un chorrito de vinagre y volvemos a machacarlo todo.

Ponemos en un bol los filetes previamente lavados y secados, le agregamos el majado y lo mezclamos muy bien con las manos.
Tapamos y dejamos reposar al menos una hora.

Ponemos una sartén a calentar sin nada de grasa, cuando esté bien caliente vamos agregando los filetes bien escurridos de adobo.
Dejamos dorar, damos la vuelta y doramos por el otro lado.
Son ideales acompañados de unas papas fritas y un buen chorro de zumo de limón.