Recetas Cookeo: Pudin Salado de Calabacines y/o Zanahorias

Pudin Salado de Calabacines y/o Zanahorias

Autor:

Cocina con encanto

Raciones: 2 comensales

Preparación: 5 min.

Ingredientes:

250 g calabacines cortados en dados

4 unidad/es huevos

100 g queso feta

50 g queso rallado

2 cucharadita/s pan rallado

1 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra

1 unidad/es patatas ralladas crudas

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Preparación:

1. Batir en un cuenco de cristal todos los ingredientes, y colocarlos luego en la cazuela de la Cookeo.Pincelar el fondo de la cookeo, con el aceite de oliva virgen extra y luego colocar los ingredientes.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   10 min.

Consejo:

Es una receta muy pero muy sana!!! Casi queda como una tortilla de verduras, pero sin aceite, y hasta puedes hacerlo sin aceite completamente por que finalmente la cocción es muy rápida y no pierda sus vitaminas ni minerales