Crema de puerros

Receta: Patricia L. (Zaragoza)

Ingredientes:

Puerros 3 Patata 1 Queso de untar 3 cucharadas Taquitos de jamón al gusto de cada uno Tostones Caldo de verduras o agua 1 litro Sal Aceite Pimienta Negra

Elaboración:

Limpiamos y troceamos los puerros. Los rehogamos.

Cuando estén un poco dorados añadimos la patata pelada y troceada. Cubrimos con el caldo de verduras o el agua y dejamos cocer durante unos 20 minutos.

Una vez que esta cocido añadimos el queso y salpimentamos.

Batimos todos los ingredientes y dejamos cocer otros 10 minutos.

Sugerencia de presentación:

Pasamos por la sartén el jamón. Decoramos el plato con el jamón y los tostones. Además le darán un tono especial de sabor y textura.