Alitas de pollo al vino

Ingredientes

Alitas de pollo 1 Kg Dientes de ajo 2 Tomates 4, que estén maduros Aceite Sal Orégano Vino blanco aromático

Elaboración

En una sartén con medio vaso de aceite, salteamos las alitas y cuando se doren, las sacamos a un plato.

En 2 cucharadas del aceite restante, sofreímos los ajos y los machacamos cuando estén blandos.

Incorporamos a la sartén los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa.

A los 5 minutos, añadimos 1 vasito de vino y 1 cucharada de orégano.

Colocamos en la salsa las alitas, dejamos hervir otros 15 minutos y, por último, servimos bien caliente.