Recetas de Salsa de Mojo Rojo de Canarias

Originaria de las Islas Canarias, esta salsa puede usarse para cubrir las patatas, servirse con panecillos frescos o acompañarse con queso gouda blanco o cubos de queso de cabra. Esta salsa, ya sea suave o picante, es un complemento delicioso para cualquier comida. Se puede añadir zumo de lima o curry para darle más sabor.

Preparación: 10 min

Cocinar: 10 min

Total: 20 min

Raciones: 2

Rendimiento: 2

Ingredientes de Salsa de Mojo Rojo de Canarias

• 2 pimientos rojos grandes, cortados en trozos
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 manojo de cilantro fresco
• 1 manojo de cilantro fresco
• 1 taza de aceite de oliva
• 1 chile
• 2 rebanadas de pan sin corteza

Pasos para hacer Receta de Salsa de Mojo Rojo de Canarias

• Licuar los pimientos, el ajo, el pimentón, el cilantro, el aceite de oliva, el chile y el pan en una licuadora hasta que se licúe
• Sirvelo y disfruta!

Información nutricional

110 calorías; proteínas 0,5g; hidratos de carbono 2,9g; grasas 11g; sodio 19,5mg.

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