Recetas de Acelgas a la española con pasas y piñones

Una delicia vegetariana al estilo español. Los amantes de las acelgas se alegran. También funciona bien con espinacas

Preparación: 5 min

Cocinar: 10 min

Total: 15 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6

Ingredientes de Acelgas a la española con pasas y piñones

• 2 libras de acelgas, sin tallos y picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 4 onzas de pasas
• 2 onzas de piñones
• sal y pimienta negra molida al gusto

Pasos para hacer Receta de Acelgas a la española con pasas y piñones

• Coloque un recipiente para cocinar al vapor en una cacerola y vierta suficiente agua para que llegue justo por debajo del fondo del recipiente. Lleva el agua a ebullición. Añade las acelgas y cuécelas al vapor hasta que estén tiernas, de 2 a 3 minutos. Escúrrelas y resérvalas
• Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio; cocinar las pasas y los piñones en el aceite caliente hasta que los piñones se doren, unos 5 minutos. Añadir las acelgas, salpimentar y seguir cocinando sin dejar de remover hasta que las acelgas estén calientes, unos 2 minutos

Información nutricional

179 calorías; proteínas 5,6g; hidratos de carbono 21,8g; grasas 9,7g; sodio 324,8mg.

¡No olvides visitar las siguientes categorías!

Postres







Bebidas







Guisos







Sopas







Platos principales







Aperitivos

Vídeos de Receta de Acelgas a la española con pasas y piñones

Recetas relacionadas

Recetas de Sándwich de chimichurri

Recetas de Gambas y pimientos rojos con mayonesa de azafrán

Recetas de Higos marinados con mozzarella, jamón y melón

Recetas de Empanadas rellenas

Recetas de Tortilla de alcachofas, patatas y espinacas

Recetas de Salsa de aguacate y proscuitto crujiente

Recetas de Brochetas de pollo a la española con salsa de yogur picante

Recetas de tartas de natillas

Recetas de Tortilla de pimiento verde

Recetas de Pastel vegano de patata, romero y cebolla