Recetas de Tapas de aguacate y atún

Este aguacate relleno de atún es un plato ligero y saludable que va mejor con vinos blancos y pan crujiente. Esta receta es ideal para experimentar con una variedad de verduras, especias y tipos de vinagre diferentes

Preparación: 20 min

Cocinar: 20 min

Total: 40 min

Raciones: 1

Rendimiento: 1

Ingredientes de Tapas de aguacate y atún

• 1 lata (12 onzas) de atún blanco sólido envasado en agua, escurrido
• 1 cucharada de mayonesa
• 3 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas, más otras para decorar
• ½ pimiento rojo picado
• 1 chorro de vinagre balsámico
• pimienta negra al gusto
• 1 pizca de sal de ajo, o al gusto
• 2 aguacates maduros, cortados por la mitad y sin hueso

Pasos para hacer Receta de Tapas de aguacate y atún

• Mezcle el atún, la mayonesa, las cebollas verdes, el pimiento rojo y el vinagre balsámico en un bol
• Sazone con pimienta y sal de ajo, y rellene las mitades de aguacate con la mezcla de atún. Adorne con las cebollas verdes reservadas y una pizca de pimienta negra antes de servir

Información nutricional

294 calorías; proteínas 23,9g; hidratos de carbono 11g; grasas 18,2g; colesterol 26,5mg; sodio 154,1mg

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